mercoledì 12 dicembre 2018

Pasta con acciughe e capperi


 

Ingredienti per 2 persone:
- 160 g di pasta cannarozzetti, 
- 4 filetti di acciughe in olio di oliva,
- mezzo scalogno bianco,
- 30 g di capperi (all'aceto di vino), 
- 250 g di polpa di pomodoro
- olio extra vergine di oliva
- sale q.b.
- pepe nero q.b
- origano
Preparazione:  
Per fare il sugo: occorre una pentola, aggiungiamo 4-5 cucchiai di olio extra vergine di oliva, prendiamo uno scalogno ne tagliamo solo metà finemente, poi aggiungiamo 4 filetti di acciughe e i capperi ( I capperi passiamoli sotto l'acqua corrente per togliere un po' il sapore dell'aceto). Appena la cipolla si sarà cotta aggiungiamo la polpa di pomodoro, il sale e il pepe nero. Portiamo a cottura il sugo.
In un'altra pentola fate bollire la pasta in acqua salata, scolate e condite con il sugo. Infine aggiungiamo una spolverata di origano e buon appetito!
Tempo di cottura: 35 minuti
Difficoltà: facile


venerdì 7 dicembre 2018

Penne rigate al radicchio con scamorza affumicata

Primo piatto: penne rigate al radicchio veloci!
Amore per la cucina
Ricetta gustosa


Ingredienti per 4 persone: 
- 1 radicchio rosso di piccole dimensioni,
- 320 g di penne rigate, 
300 g di scamorza affumicata, 
- metà scalogno bianco,
- olio extravergine di oliva (4- 5 cucchiai), 
- sale q. b.,
- pepe nero q. b.,
formaggio grattugiato.
Preparazione:
Laviamo il radicchio e tagliamolo a pezzetti insieme allo scalogno, poi in una padella antiaderente li facciamo appassire con l'olio extravergine di oliva e un po' di sale. In una pentola facciamo cuocere in acqua salata le penne (seguendo il tempo di cottura della pasta), poi scoliamo la pasta. In una teglia mettiamo la pasta, il radicchio, aggiungiamo la scamorza affumicata a pezzetti, spolveriamo con il formaggio grattugiato ed il pepe nero. Mettete in forno a 180°, per almeno 10 minuti... il tempo di fare sciogliere la scamorza (deve diventare filante). Attenzione a non tenere troppo tempo la pasta in forno, diventa dura facilmente.
Tempo di cottura:  10 minuti per la pasta, 10 -15 minuti circa nel forno 

Difficoltà: facile 


giovedì 6 dicembre 2018

Decorazioni di Natale fai da te!

Siamo ancora in tempo per fare le decorazioni di Natale last minute?



Io direi di sì! Basta avere solo un po' di pazienza ed in pochi passaggi, spendendo pochissimo, possiamo avere tantissime decorazioni che possono servire per addobbare il nostro albero oppure semplici decorazioni da attaccare ai vetri, utilizzando dei gommini bioadesivi, che possono essere staccati e riposizionati tutte le volte che vogliamo. 
Chi l'ha detto che per avere delle belle decorazioni serve la Big shot? Noi possiamo realizzarle  usando un foglio e una matita anche con i nostri bambini... ci divertiremo passando un pomeriggio in allegria e poi il risultato sarà qualcosa di originale che hai realizzato tu con le tue mani, allora ...
Incominciamo?

Materiale necessario: 
- 1 foglio di gomma  gomma Eva, crepla o fommy 
- penna nera, pennarello nero e matita
- filo
- ago
- forbici
- righello 
- foglio bianco A4


1. Disegna con una matita
i vari soggetti su un foglio bianco A4
2. Ricopia con un pennarello nero
 
3. Ritaglia i disegni e posizionali sul foglio di gomma EVA 

4. Ricopia i disegni sul lato contrario del foglio

5.Taglia con le forbici i disegni del foglio di gomma EVA ed infine
scegliamo un filo dorato o argentato e aiutandoci con un ago, mettiamo il filo all'estremità del disegno, tanto da formare un gancio.
Adesso sono pronti da mettere sull'albero 
oppure attacchiamoli ai vetri con i gommini o nastro bioadesivo.


😇

domenica 25 novembre 2018

Ricetta facile e leggera, prepariamoci per le feste!

Riso integrale con broccoli, patate e carote



Siamo già a fine novembre e si avvicinano le vacanze natalizie, abbiamo voglia di fare shopping, di fare l'albero di Natale e anche di mettere addobbi, comprare dolci, panettoni, torroni. Perciò, in vista delle feste che metteranno a dura prova la bilancia, che ne dite di una bella ricetta  per mantenersi in forma ?

Ingredienti per 4 persone: 320 g di Riso integrale, 500 g di broccoli, 3 carote, 2 patate, mezzo scalogno, olio extravergine di oliva, sale e scaglie di Parmigiano Reggiano.
Preparazione: Laviamo le verdure, peliamo le carote e le patate mettiamo in una padella antiaderente l'olio extravergine di oliva, la cipolla tagliata finemente, i broccoli, le patate tagliati a pezzetti e fate cucinare per una mezz'ora aggiungendo un po' d'acqua all'occorrenza.
A parte in un'altra pentola mettiamo in abbondante acqua bollente salata il riso integrale e portate a cottura. Scolare il riso e mescolare con il tutto. Infine servite caldo o freddo con sopra le scaglie di Parmigiano Reggiano. 
(Il pepe è facoltativo. Per un sapore più deciso possiamo aggiungere una spolverata  di peperoncino piccante.)

Tempo di preparazione:
35 minuti per i broccoli, patate e carote;
15-18 minuti per il riso da quando bolle l'acqua (ma questo dipende dal tipo di riso).

Difficoltà: facile 


Buon appetito!

sabato 24 novembre 2018

I was born to love you: ricordando il mitico Freddie Mercury

Amore per la musica


Sono trascorsi ormai 27 anni da quando Freddie non c'è più! Difficilmente nel panorama musicale ci sarà mai un altro come lui, capace di colpire dritto al cuore di chi ascolta. Merito ai Queen e a Freddie. Il tempo vola... cancella tutto anche gioie e dolori, ma resta la musica quella immortale del mitico Freddie che qui vogliamo ricordare con una canzone. 

I Was Born To Love You   Io sono nato per amarti

I was born to love you                                                                   Sono nato per amarti

With every single beat of my heart                                                Con ogni singolo battito del mio cuore 

Yes, I was born to take care of you                                               Sì, io sono nato per prendermi cura di te
Every single day...                                                                         Ogni singolo giorno...
         I was born to love you                                                                    Sono nato per amarti               
With every single beat of my heart                                                 con ogni singolo battito del mio cuore 

Yes, I was born to take care of you                                                Sì, io sono nato per prendermi cura di te   
      Every single day of my life                                                             Ogni singolo giorno della mia vita 

You are the one for me                                                                   Sei l'unica per me

I am the man for you                                                                       Sono l'uomo per te

You we are made for me                                                                 Sei fatta per me
You're my ecstasy                                                                           Sei la mia estasi
    
        If I was given every opportunity                                                       Se mi venisse offerta ogni occasione
        I'd kill for your love                                                                           Ucciderei per il tuo amore 
So take a chance with me                                                                Così dammi una possibilità

Let me romance with you                                                                 Fammi avere una storia con te

I'm caught in a dream                                                                       Sono caduto in un sogno
And my dream's come true                                                               E il mio sogno diventa realtà
It,s so hard to believe                                                                        E' così difficile credere 
This is happening to me                                                                    Che questo stia succedendo a me 
An amazing feeling                                                                            Una straordinaria sensazione
Coming through -                                                                               Sta affiorando
        I wanna love you                                                                                 Voglio amarti                                                     I love every little thing about you                                                        Amo ogni piccola cosa di te                                  I wanna love you, love you, love you                                                 Voglio amarti, amarti, amarti                              Born - to love you                                                                               Nato - per amarti                                              Born - to love you                                                                               Nato - per amarti                                                Yes I was born to love you                                                                 Sì, sono nato per amarti                                      Born - to love you                                                                             Nato - per amarti                                              Born - to love you                                                                               Nato - per amarti                                              Every single day of my life                                                                 Ogni singolo giorno della mia vita
An amazing feeling                                                                             Una straordinaria sensazione                     Coming through                                                                                  Sta affiorando
Yes I was born to love you                                                                  Sì, sono nato per amarti

Every single day of my life                                                                  Ogni singolo giorno della mai vita


Yes I was born to love you                                                                  Sì, sono nato per amarti

Every single day of my life                                                                  Ogni singolo giorno della mai vita
Go, I love you babe                                                                             Andiamo, ti amo piccola                                  Yes, I was born to love you                                                                 Sì, sono nato per amarti

 I wanna love you, love you, love you                                                  Voglio amarti, amarti, amarti, amarti

 I wanna love you                                                                                 Voglio amarti
It's magic                                                                                             E' magia 

I get so lonely, lonely, lonely, lonely,                                                    Sono così solo, solo, solo, solo

Yeah, I want to love you                                                                      Sì, voglio amarti
It's magic - love you, love you                                                             E' magia - amarti, amarti
Yeah, give it to me                                                                               Sì, dammi tutto



martedì 6 febbraio 2018

Le canzoni più belle del Festival di Sanremo secondo Amore Moda e Fantasia!

Aspettando Sanremo...
perché Sanremo è Sanremo!

Oggi finalmente inizia il Festival di Sanremo, siamo lì pronti ad ascoltare, ad ammirare e anche a criticare canzoni e look dei protagonisti. Come sempre è un evento musicale che per quanto posso essere criticato dai più, rimane pur sempre una tradizione italiana che dobbiamo coltivare.
Le canzoni ci accompagnano nel corso della nostra vita e sono tante le canzoni di Sanremo che ne fanno da colonna sonora. Ascoltiamo anche la musica italiana. Gli emigrati italiani all'estero l'ascoltano più di noi; i giovani dovrebbero ascoltare più musica italiana, soprattutto quella che ha portato la musica italiana nel mondo. 
Noi vogliamo ricordare il Festival di Sanremo con tre canzoni:
Nel blu dipinto di blu ( nota anche come Volare) di Domenico Modugno del 1958; 
Felicità di Al Bano e Romina Power del 1982 ;
L'essenziale di Marco Mengoni del 2013.

Nel blu dipinto di blu
..."Ma tutti sogni nell'alba svaniscon perché,
quando tramonta, la luna li porta con sé,
Ma io continuo a sognare negli occhi tuoi belli,
che sono blu come un cielo trapunto di stelle."...





Felicità
..."Senti nell'aria c'è già 
la nostra canzone d'amore che va 
come un pensiero che sa di felicità 
Senti nell'aria c'è già 
un raggio di sole più caldo che va 
come un sorriso che sa di felicità."... 




L'essenziale
..."Mentre il mondo cade a pezzi 
io compongo nuovi spazi e desideri che 
appartengono anche a te 
che da sempre sei per me 
l'essenziale. "...

martedì 12 dicembre 2017

Dirty Dancing: io non l'ho dimenticato!


Ci sono film che fanno sognare e che mai riusciremo a dimenticare: tra questi c'è Dirty Dancing, meglio conosciuto come Balli proibiti, interpretato dalla bravissima Jennifer Grey e dall'indimenticabile Patrick Swayze e diretto da Emile Ardolino.
Film romantico e musicale dell'ormai lontano 1987.
Chi non lo ha visto almeno una volta!
E' la storia di una adolescente di nome Frances, che durante una vacanza conosce un maestro di ballo di nome Johnny di cui si innamora perdutamente e che le stravolgerà la vita; imparerà a ballare e anche ad affrontare la vita. 

Ma voglio ricordare questo film dalle musiche coinvolgenti solo con le immagini, alcune buffe, altre emozionanti ed un video.

Il film è da vedere e non passa mai di moda.